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更新日:2020年3月23日

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ニガウリの浅漬

写真

材料(分量)

ニガウリ・・・500g

かつお・・・5g

梅干・・・80g

ざらめ・・・80g

作り方

  • 【1】ニガウリを切り割って綿と種を除き、5mm幅に切る。
  • 【2】【1】に花かつおをまぶしておく。
  • 【3】種を除いた梅干を刻み、ざらめとまぜ合わせる。
  • 【4】【2】と【3】をからめて、なじませ2〜3時間おく。

一口コメント

梅干とざらめは好みにより加減する。

お問い合わせ

伊仙町役場 経済課

電話番号:0997-86-3111

ファックス番号:0997-86-2301

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