更新日：2020年3月23日

豚味噌

材料（分量）

豚肉（三枚肉）・・・300g

油・・・少々

味噌・・・400g

ニンニク・・・2片

砂糖・・・200g

酒・・・1/2カップ

作り方

• 【1】三枝肉はきれいに洗い、ぶつ切りする。
• 【2】厚手の鍋で【1】を焼き、油を捨でる。
• 【2】みじん切りしたニンニクを【2】に加え、味噌・砂糖・酒を入れ、味を調整しながらさらにしばらく練る。

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