更新日：2020年3月23日

ヘチマの炒めもの

材料（分量）

ヘチマ・・・中1本

いりこ

味噌

油

にんじん

えのき茸

豚肉

作り方

• 【1】鍋にいりこがかぶる位の水を入れて煮る。
• 【2】【1】の水気がなくなる前に油を入れ、豚肉・輪切りのヘチマ・半月切りのにんじん・えのき茸を加え炒める。
• 【3】味噌をすっておく。
• 【4】【2】に【3】を加え味つけする。

一口コメント

ヘチマ水は化粧水に、花はてんぷらに利用できます。