更新日：2020年3月23日

ヘチマ丼

材料（分量）

ヘチマ

豚肉

きくらげ

冷蔵庫にある野菜

《A》

• 醤油
• だし汁
• 砂糖
• ごま油

片栗粉

ご飯

作り方

• 【1】ヘチマは薄く皮をむき乱切りに、他の材料は細切りする。
• 【2】野菜炒めの要領で全部の材料を炒め、《A》で味をつける。
• 【2】火が通ったら、水溶き片栗粉を流し込みとろみをつける。
• 【4】丼にご飯を盛り、【3】をご飯の上にのせる。

一口コメント

水分の多いヘチマを丸ごと食べたいと思って考えました。丼物が好きな主人の好みの品です。