更新日：2020年3月23日

はったい粉もち（いんぎゅむぃ）

材料（分量）

＜4人分＞

紫芋・・・500g

黒糖粉・・・250g

落花生（炒ったもの）粉末・・・適量

はったい粉・・・150g

お茶・・・少々

作り方

• 【1】紫芋は蒸して熱いうちにつぶして冷ましておく。
• 【2】【1】とはったい粉、黒糖粉を冷ましたお茶で耳たぶの固さに練る。
• 【3】【2】に炒った落花生の粉末をまぜる。（入れると香ばしい）
• 【4】すだれ、ラップ等で適当な形に整え、一口サイズに切る。

一口コメント

黒糖の分量は好みにより加減するとよいです。