更新日：2020年3月23日

じまむぃご飯

材料（分量）

米・・・3合

落花生・・・2合

白ごま・・・小さじ1

塩・・・小さじ1/2

作り方

• 【1】落花生はサッと洗い、軽くゆでておく。
• 【2】米は洗っで30分位水につけ、【1】、塩を入れて炊飯器で普通に炊く。
• 【3】炊きあがったら、白ごまをふりかける。

一口コメント

圧力鍋で炊く場合、落花生は1時間程度水にひたしておく。（下ゆではしなくてもよい）

嬉しい日、赤飯の代わりによく作ります。子どもたちも喜んで食べてくれると思います。

「じまむぃ」＝「地豆（じまめ）」＝「落花生」