更新日：2020年3月23日

青パパイヤの味噌汁

材料（分量）

鶏皮

青パパイヤ

卵

葱

味噌

作り方

• 【1】鶏皮と青パパイヤは小さめに切る。鍋に青パパイヤと鶏皮を入れ、水から煮て味噌で味をつける。
• 【2】溶き卵と小口切りした葱をまぜる。
• 【3】【1】を丼に入れ、【2】を上に流し込み電子レンジで1分で出来上がり。

一口コメント

現在97歳の母のために、夫が考え出したものです。5年ほど前から、毎朝食べています。