更新日：2020年3月23日

紫芋もち

材料（分量）

紫芋・・・200g

小麦粉・・・50g

もち米粉・・・100g

砂糖・・・30g

水・・・80〜90cc

作り方

• 【1】皮をむいた紫芋を切って蒸し、蒸しあがったらつぶして砂糖をまぜ（5等分）に形を整える。
• 【2】小麦粉にもち米粉・水をまぜ、5等分に分け【1】を包み込み、15分〜20分間蒸して出来上がり。

一口コメント

島の食材をたっぷり使い、簡単にでき年間を通してつくれますし、あらゆる用途に活用できると思います。