更新日：2020年3月23日

三色だんご

材料（分量）

サツマイモ・・・1/2本

カボチャ・・・1/8個

ジャガイモ・・・1個

《A》

• みりん・・・小さじ1
• 塩・・・少々

《B》

• みりん・・・小さじ1
• 塩・・・少々

《C》

• みりん・・・小さじ1
• 塩・・・少々
• 砂糖・・・小さじ1/2
• 抹茶・・・小さじ1/2

作り方

• 【1】サツマイモ、カボチャ、ジャガイモはそれぞれ皮をむき乱切りにして柔らかくゆでる。サツマイモ以外はゆで汁をきって、粉ふきいもの要領で水分をとばす。
• 【2】【1】をすりこぎ、フォークなどで粗くつぶしながら、サツマイモに《A》、カボチャに《B》、ジャガイモに《C》をまぜ、冷ます。
• 【3】【2】を一口大に丸め、ラップで包み、うえをひねって茶巾しぼりにする。

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