更新日：2020年3月23日

塩豚の燻製

材料（分量）

豚肉（皮つき三枚肉）

塩

辛子

マヨネーズ

チップ

作り方

• 【1】塩漬けした豚をゆでておく。
• 【2】豚肉を適当な大きさに切る。
• 【3】中華鍋にアルミホイルを敷き、チップをひとにぎりおく。その上に金アミを置き、豚肉をのせ、フタをする。
• 【4】途中で裏がえしながら中火で、20分程度くんせいする。
• 【5】辛子とマヨネーズはまぜでおく。
• 【6】肉をうす切りにしで器に盛り、辛子マヨネーズをトッピングする。

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