更新日：2020年3月23日

なまこの酢味噌和え

材料（分量）

なまこ

《酢味噌》

• 酢
• 味噌
• 黒糖

島ミカン

作り方

• 【1】なまこを取ってきて腸を取り、圧力鍋で25分炊く。
• 【2】酢味噌を作り、スライスした【1】と和える。
• 【3】島ミカンを器にして【2】を盛りつける。

一口コメント

徳之島の新しい食材として普及するといいですね。