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更新日：2020年3月23日

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落花生の鉄火味噌

写真

材料（分量）

落花生

油

《調味料》

  • ショウガ
  • 唐辛子・・・小8本
  • 黒糖・・・200〜300cc
  • 黒糖焼酎・・・1カップ
  • ニンニク
  • ソテツ味噌・・・250g
  • 粒味噌・・・250g

作り方

  • 【1】落花生は水に一晩つけ、水気をよく切り油で揚げる。
  • 【2】《調味料》を煮詰め、【1】とからめる。

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伊仙町役場 経済課

電話番号：0997-86-3116

ファックス番号：0997-86-2055

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