更新日：2020年3月23日

ヘルシースープ煮

材料（分量）

＜4人分＞

ベーコン・・・40g

ジャガイモ・・・200g

にんじん・・・50g

たまねぎ・・・200g

キャベツ・・・200g

トマト・・・200g

小松菜・・・100g

鶏がらスープの素・・・8g

塩・・・少々

コショウ・・・少々

薄口醤油・・・大さじ2

作り方

• 【1】ジャガイモは大きめの角切り、にんじんは乱切り、たまねぎ・トマトはくし形切り、キャベツはざく切りにする。
• 【2】小松菜はゆでて2cmの長さに切って水気を切っておく。
• 【3】ベーコンを炒め、たまねぎを加えて塩・コショウし、油が全体にまわつたら、水・ジャガイモ・にんじん・キャベツを加え火にかけ、塩・コショウで味を整える。
• 【4】トマト・小松菜を加えてひと煮立ちさせて出来上がり。

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