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更新日:2020年3月23日

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いらぶち(シブリ)の海鮮サラダ

写真

材料(分量)

いらぶち(シブリ)

冬瓜

キュウリ

クコの実

辛子味噌

糸唐辛子

作り方

  • 【1】魚は湯引きにし軽く塩をして、水分をふき取りスライスする。
  • 【2】冬瓜はくりぬき、塩をしておく。
  • 【3】クコの実をもどしておく。
  • 【4】えらぶち・冬瓜を辛子味噌で和える。
  • 【5】冬瓜の器に盛り込む。
  • 【6】クコの実・糸唐辛子をトッピングする。

一口コメント

容器ごと出し取り分けても演出になります。

お問い合わせ

伊仙町役場 経済課

電話番号:0997-86-3111

ファックス番号:0997-86-2301

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