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更新日:2020年3月23日

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ニンニクの塩漬

写真

材料(分量)

ニンニク・・・2.5kg

塩・・・150g

作り方

  • 【1】皮つきニンニクをきれいに洗い、水気を取る。
  • 【2】【1】に塩をすり込みながら、口の小さなカメに入れ密封する。
  • 【3】1週間したらカメを逆さにする。この時、つけ汁が徐々に排除される。

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伊仙町役場 経済課

電話番号:0997-86-3111

ファックス番号:0997-86-2301

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