更新日：2020年3月23日

いらぶち（シブリ）の海鮮サラダ

材料（分量）

いらぶち（シブリ）

冬瓜

キュウリ

クコの実

辛子味噌

糸唐辛子

作り方

• 【1】魚は湯引きにし軽く塩をして、水分をふき取りスライスする。
• 【2】冬瓜はくりぬき、塩をしておく。
• 【3】クコの実をもどしておく。
• 【4】えらぶち・冬瓜を辛子味噌で和える。
• 【5】冬瓜の器に盛り込む。
• 【6】クコの実・糸唐辛子をトッピングする。

一口コメント

容器ごと出し取り分けても演出になります。