更新日：2020年3月23日

長寿米のサネン蒸し

材料（分量）

＜4人分＞

米・・・4合

雑穀・・・適量

落花生・・・適量

サネン葉・・・4枚

パパイヤ漬・・・適量

作り方

• 【1】米はといで、水を計る。
• 【2】雑穀と落花生を入れて炊く。
• 【3】炊き上がった長寿米をサネン葉に包んで3分間蒸す。
• 【4】盛りつけパパイヤの漬物を添える。

一口コメント

サネン葉は、蒸しすぎると色が飛び、少ないと香りの移りが少ない。（3〜5分がちょうどいい）