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更新日:2020年3月23日

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ハンダマとアロエと長寿草(マンザク)の長寿サラダ

写真

材料(分量)

レタス・・・1/2個

ハンダマ・・・適量

長命草(葉)・・・適量

トマト・・・1/2個

アロエ・・・適量

スーチカ・・・3枚

長葱・・・1/3本

《ドレッシング》

  • オリーブ油・・・大さじ2
  • 濃口醤油・・・小さじ1
  • 酢・・・大さじ1
  • 塩・・・少々
  • コショウ・・・少々

作り方

  • 【1】レタス・ハンダマ・長命草を一口大に切り、水にさらす。
  • 【2】トマトとアロエは小さく角切りにする。
  • 【3】スーチカを少しあぶる。
  • 【4】長葱は千切りにし、水にさらす。
  • 【5】【1】をまぜ皿にのせ、【2】を盛りつけ、ドレッシングをかけた後、スーチカと長葱をのせ出来上がり。

一口コメント

スーチカとは豚の塩漬けのことです。

お問い合わせ

伊仙町役場 経済課

電話番号:0997-86-3111

ファックス番号:0997-86-2301

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